Le gratin dauphinois est un plat que petits et grands apprécient énormément. Recette relativement simple à réaliser, le gratin dauphinois réussi est un savant mélange entre crème onctueuse et pommes de terre choisies pour leur fondant et leur fermeté. Vous l’aurez compris, le choix du type de pommes de terre pour la recette du gratin …

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Si vous avez déjà eu l’occasion de voyager un peu partout dans le monde et que vous avez goûté aux fast-foods dans certains pays, vous aurez remarqué que la portion des menus et parfois le goût ne ressemblent pas à la portion servie en France. Ce n’est pas le fruit d’un hasard puisque les fast-foods …

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