Le gâteau au yaourt aux pommes est un classique qui ravit petits et grands. Facile à préparer, il ne demande que quelques ingrédients simples et économiques pour faire plaisir à toute la famille. Ce dessert réconfortant trouve sa place lors des goûters ou encore en fin de repas en compagnie d’une boule de glace vanille. Découvrez comment réaliser ce gâteau moelleux et savoureux en quelques étapes seulement.
Ingrédients nécessaires pour votre gâteau au yaourt aux pommes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients)
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre en poudre
– 1/2 pot d’huile neutre (type tournesol ou pépins de raisin)
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 3 pommes
– Du beurre pour le moule
– 1 pincée de sel
Préparation du gâteau au yaourt aux pommes
Étape 1 : Préchauffez votre four et préparez les pommes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les ensuite en fines lamelles ou en petits dés, selon vos préférences.
Étape 2 : Préparation de la pâte à gâteau
Dans un saladier, versez le yaourt puis ajoutez successivement la farine, le sucre, l’huile, les œufs et la levure chimique. Mélangez bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Incorporez enfin une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
Étape 3 : Ajout des pommes dans la pâte
Ajoutez délicatement les morceaux de pommes dans la pâte à gâteau. Mélangez bien pour que les fruits soient bien répartis dans la préparation.
Étape 4 : Cuisson du gâteau au yaourt aux pommes
Beurrez un moule à manqué ou un moule rectangulaire. Versez-y la pâte à gâteau aux pommes et enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche et propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Tuto Recette : le Gâteau au Yaourt aux Pommes !
Dans cette vidéo instructive, suivez ce tutoriel de recette pour apprendre à réaliser un délicieux gâteau au yaourt aux pommes. Découvrez toutes les étapes détaillées et les astuces pratiques pour réussir ce dessert moelleux et gourmand qui ravira les papilles de toute la famille.
Variations autour du gâteau au yaourt aux pommes
Cette recette de gâteau au yaourt aux pommes peut être agrémentée de différentes façons pour varier les plaisirs :
– Ajoutez des épices : pour un gâteau encore plus parfumé, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café de cannelle en poudre ou quelques pincées de quatre-épices dans la pâte.
– Incorporez des fruits secs : pour apporter du croquant et du goût, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou encore des raisins secs préalablement trempés dans du rhum ou de l’eau tiède.
Astuces et conseils pour réussir votre gâteau au yaourt aux pommes
Voici quelques astuces pour que votre gâteau soit parfait :
– Utilisez des pommes adaptées : préférez des pommes acidulées et fermes comme la Granny Smith, la Reinette ou la Golden. Elles permettront d’apporter un bon équilibre entre le sucre et l’acidité du gâteau.
– Adaptez la quantité de sucre : si vos pommes sont très sucrées, vous pouvez réduire légèrement la quantité de sucre afin que le gâteau ne soit pas trop écœurant.
– Surveillez la cuisson : chaque four étant différent, il est important de vérifier régulièrement la cuisson de votre gâteau pour éviter qu’il ne brûle ou qu’il ne reste trop humide.
Grâce à cette recette facile et rapide, le gâteau au yaourt aux pommes deviendra un incontournable de vos goûters en famille ou entre amis. Si vous ne voulez pas ajouter du yaourt à vos ingrédients, vous pouvez préparer un gâteau moelleux aux pommes. N’hésitez pas à le personnaliser avec des épices ou des fruits secs pour varier les plaisirs.