La tarte thon tomate moutarde est une recette originale et savoureuse qui marie subtilement les saveurs du thon, de la tomate et de la moutarde pour un résultat délicieux. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette tarte salée saura ravir les papilles de tous les gourmands. Découvrez sans plus attendre comment réaliser cette création culinaire et épater vos convives lors de votre prochain dîner.
Les ingrédients de la tarte thon tomate moutarde
Pour préparer cette succulente tarte aux saveurs surprenantes, il vous faudra réunir les ingrédients suivants :
- Une pâte brisée, que vous pouvez choisir prête à l’emploi ou bien préparer vous-même avec de la farine, du beurre, de l’eau et une pincée de sel
- 200g de thon au naturel, égoutté et émietté
- 3-4 tomates bien mûres, coupées en rondelles fines ;
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte, pour relever le goût de la tarte
- Un peu de crème fraîche légère, pour donner de l’onctuosité à la garniture
- 2 œufs, pour lier les ingrédients de la préparation
- Du gruyère râpé pour gratiner la tarte et lui donner un aspect doré et appétissant
- Des herbes aromatiques au choix, comme du basilic, de l’origan ou de la ciboulette, pour parfumer délicatement la tarte
- Du sel et du poivre, pour assaisonner la préparation à votre goût
Les étapes de réalisation de la tarte thon tomate moutarde
Une fois vos ingrédients réunis, vous pouvez passer à la confection de votre tarte thon tomate moutarde en suivant ces étapes :
1. Préparer la pâte brisée
Si vous avez opté pour une pâte brisée maison, il vous suffit de mélanger la farine, le beurre coupé en petits morceaux, l’eau et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple. Étalez ensuite la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
2. Garnir le fond de tarte avec la moutarde
Étalez les deux cuillères à soupe de moutarde sur le fond de tarte à l’aide d’une spatule ou d’un pinceau. Cette couche de moutarde apportera un côté relevé et piquant à votre tarte thon tomate moutarde.
3. Préparer la garniture
Dans un saladier, mélangez le thon émietté, les œufs battus, la crème fraîche, du sel et du poivre selon vos préférences. Vous pouvez également ajouter à cette étape quelques herbes aromatiques finement ciselées pour parfumer davantage la garniture.
4. Disposer les rondelles de tomates sur la moutarde
Disposez harmonieusement les rondelles de tomates sur le fond de tarte recouvert de moutarde, en veillant à bien les serrer pour que toute la surface soit couverte.
5. Verser la garniture au thon sur les tomates
Répartissez ensuite la préparation à base de thon sur les tomates, en lissant la surface avec une spatule pour obtenir une couche uniforme.
6. Parsemer de gruyère râpé
Saupoudrez généreusement la surface de la tarte avec le gruyère râpé, qui gratinera lors de la cuisson et donnera ainsi à la tarte un aspect doré et gourmand.
Cuisson et dégustation de la tarte thon tomate moutarde
Enfournez votre tarte thon tomate moutarde dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le dessus de la tarte gratiné à souhait. Laissez tiédir quelques instants avant de déguster cette délicieuse tarte salée accompagnée d’une belle salade verte pour un repas équilibré.
Tarte Tomate Moutarde – Recette Facile et Rapide
Dans cette vidéo appétissante, découvrez une recette facile et rapide de tarte tomate moutarde qui saura séduire vos papilles. Suivez les étapes détaillées pour réaliser cette délicieuse tarte, où l’association parfaite entre la douceur des tomates et la saveur relevée de la moutarde vous garantit une explosion de goûts en bouche
La tarte thon tomate moutarde est donc une recette originale et savoureuse qui saura séduire les amateurs de saveurs surprenantes et délicieuses. Si vous aimez déguster les tomates dans vos plats chauds, n’hésitez pas à essayer les tomates farcies à l’ancienne. Bon appétit !