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Le sanglier est un gibier que l’on cuisine très rarement. En effet, ce n’est pas tous les jours que l’on a la chance d’en attraper un. Cela dit, on peut le cuisiner de maintes manières. Pour ce faire, la cuisson d’un cuissot de sanglier en cocotte en fonte est la meilleure. Cependant, pourquoi spécialement la …

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Chercher l’équivalence levure sèche levure fraîche peut rebuter certains pâtissiers amateurs. Pourtant, avec la bonne méthode, on peut réaliser le même gâteau avec 3 levures différentes. Découvrez l’astuce. Présentation de la levure Avant de chercher à comprendre l’équivalence levure sèche levure fraîche, voyons d’abord comment se présente ladite levure. Dans le monde de la pâtisserie, il …

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Si vous avez déjà eu l’occasion de voyager un peu partout dans le monde et que vous avez goûté aux fast-foods dans certains pays, vous aurez remarqué que la portion des menus et parfois le goût ne ressemblent pas à la portion servie en France. Ce n’est pas le fruit d’un hasard puisque les fast-foods …

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